Seit ich den Ofenmeister und/oder den Kleinen Zaubermeister von Pampered Chef besitze, gibt es bei uns nur noch ganz selten gekauftes Brot. Es macht mir einfach Spaß, alle 2 bis 3 Tage frisches Brot in diesen tollen Töpfen zuzubereiten. Darum …
Dinkel-Weizenmischbrot
Manchmal sind es die einfachen, kleinen Dinge, die das Leben schön machen. Ich finde, dazu gehört auf jeden Fall ein leckeres Brot. Es muss nicht unbedingt ein aufwändiges Rezept mit viel Schnickschnack sein. Nein, ein einfaches, normales Brot ist eine …
Zweibrüggener Schwarzbrot
In dem Dorf Zweibrüggen, in dem ich aufgewachsen bin, wurde in den 1980er-Jahren eine Dorfgemeinschaft gegründet. Da wir nur circa 100 Einwohner waren, packte jeder gerne mit an, um das alte Backhaus – das Backes – wieder aufzubauen und später …