Gulasch ist ein Ragout mit vielen Namen und noch mehr Variationen bei der Zubereitung. Ursprünglich kommt das Gericht aus Ungarn und wird je nach Geschmack mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und/oder Kümmel zubereitet. Am besten wird das Gulasch langsam geschmort, dadurch …
Möhreneintopf
Meine Mutter kochte früher oft einen sehr leckeren Möhreneintopf, den die ganze Familie liebte. Ich habe ihn nach ihrem Rezept im Ofenmeister von Pampered Chef zubereitet und er schmeckte genau so gut. Der Ofenmeister ist ein sehr vielseitiger Schmor- und …
Zwiebelkuchen
Was gibt es Schöneres, als am Wochenende gemütlich mit Freunden zusammen zu sitzen und ein Glas Wein zu genießen? Passend zur Jahreszeit habe ich meinen Gästen einen Zwiebelkuchen auf dem flachen Bäker von Pampered Chef serviert. Sie waren begeistert, denn …
Köstliche Kürbis-Spalten
Der Herbst ist da! Was für tolle, heimische Gemüse- und Obstsorten ich jetzt wieder verarbeiten kann! Vor allem der Kürbis ist ein Allround-Talent in der Küche. Eingelegt, als Suppe oder im Risotto eignet er sich für die verschiedensten Gerichte. Oder …