Beilage Vegan Vegetarisch

Ofenkartoffeln mal anders

Kartoffeln sind von unserem Speiseplan kaum wegzudenken. Sie enthalten zwar viele Kohlenhydrate, aber wenig Kalorien. Und dank ihrer vielen Nährwerte, sind sie ideale Sattmacher.

Es gibt viele verschieden Zubereitungsarten, mit denen man die „tolle Knolle“ anrichten kann.

Manchmal habe ich keine Lust, Kartoffeln auf die herkömmliche Weise in Salzwasser zu kochen. Dann bereite ich sie auf der White Lady, dem großen runden Stein von Pampered Chef, schnell und einfach zu.

Das ist eine tolle Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten und eine Alternative zu Pommes frites oder Nudeln.

Für ein schnelles Mittagessen gibt es bei uns oft Sahne-Heringsfilets oder einfach nur Salat dazu. Oder ich lege ein paar Fischstäbchen oder Grillwürstchen mit auf den Stein, bevor die White Lady in den Backofen geschoben wird.

So habe ich ein sehr schmackhaftes, vielseitiges Kartoffelgericht.

Kartoffeln mal anders

Leckere Kartoffeln, mal anders zubereitet. Mit Fisch, Fleisch oder einfach nur Gemüse kombiniert, sind diese Röstkartoffeln eine tolle Beilage.
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit40 Min.
Portionen: 4
Autor: Rita Hermandung

Zutaten

  • 16 Stück Kartoffeln oder je nach Bedarf
  • 3 Stück Zwiebeln
  • etwas flüssige Margarine
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Anleitungen

  • Die Kartoffeln gut abwaschen, gegebenenfalls schälen und der Länge nach halbieren. Die Zwiebeln schälen und auch halbieren.
    Mit dem Silikonpinsel von Pampered Chef die White Lady einfetten und mit den Kartoffeln und Zwiebeln mit der Schnittfläche nach unten belegen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver jede einzelne Kartoffel und Zwiebel bestreuen.
  • Etwas flüssige Margarine darüber verteilen und bei 220° ca. eine halbe Stunde im Backofen garen.
  • Wenn die Kartoffeln gar sind, die White Lady mit den Silikonhandschuhen von Pampered Chef aus dem Backofen nehmen und auf ein Kuchengitter stellen.
    Mit dem großen Servierheber von Pampered Chef die Kartoffeln und Zwiebeln von der White Lady nehmen.

(1) Kommentar

  1. […] Ofenkartoffeln! Mein absoluter Liebling dieses Jahr! Ein so einfaches und unkompliziertes Gericht, das ich […]

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