Beim Durchsehen meiner Brotrezepte fiel mir das Rezept des Apfelbrotes auf. Ich hatte es früher – vor meiner Pampered Chef-Zeit – schon mal ausprobiert. Aber da es nicht so gut gelungen war, habe ich das Brot nicht mehr gebacken. Und …
Knoblauch-Kräuter-Brot
Bald ist Ostern! Und da das Wetter im Moment sehr schön ist, haben wir heute schon mal „angegrillt“. Dazu habe ich uns ein leckeres Knoblauch-Kräuter-Brot gebacken. Die Idee dafür hatte ich, weil wir im Moment sehr gerne Knoblauch essen. Durch …
Reines Roggenbrot
Hier ist nun endlich das Rezept für mein reines Roggenbrot, das ausschließlich mit Roggenmehl gebacken wird. In meinem Beitrag „Roggenmischbrot mit Sauerteig“ hatte ich es schon angekündigt. Dort habe ich auch über die Vorzüge von dunklen Broten, die sehr viele …
Ruckzuck-Brot
Bei jeder meiner Kochshows wird als erstes ein Brot gebacken. Das ist immer sehr beliebt und ich kann damit die Vorzüge des Kleinen oder Runden Zaubermeisters veranschaulichen. So können die Gastgeber*innen und Gäste der Kochshow sofort erleben, wie einfach es …