Da ich so begeistert vom Roggen-Weizen-Vollkornbrot bin, habe ich es in letzter Zeit – zur Freude meines Mannes – sehr oft gebacken. Auf einmal war keine Buttermilch im Haus und ich hatte auch keine Zeit mehr zum Einkaufen. Ich experimentiere …
Käthe – das Graubrot
Auf der Suche nach einem schönen Brotrezept fand ich in meiner Sammlung das Graubrot-Rezept, das mir meine Tante Käthe vor Jahren gab. Darum bekam dieses Brot auch ihren Namen. Ich habe keinen Sauerteig bei den Zutaten hinzugefügt, weil ich den …